Jasmin

Ce sont la Chine, l’Inde, l’Égypte qui cultivent le plus de jasmin. Le Maroc et l’Italie produisent de petites productions de fleurs de jasmin mais de grandes marques de parfumerie s’y approvisionnent.

La fleur pousse dans toutes les habitations de Damas, en Syrie, à l’intérieur comme à l’extérieur, on l’appelle la ville de jasmin. C’est la ville de Grasse, dans les Alpes-Maritimes, capitale mondiale du parfum depuis le XVIIe siècle, qui est la plus célèbre productrice de jasmin en Europe.

À Grasse, la récolte du jasmin est rare mais on l’effectue durant le mois d’Août, la récolte se fait avant l’aube et on procède le plus vite possible au traitement.
7 millions de fleurs de jasmin sont nécessaires pour l’obtention d’1kg d’essence absolue de jasmin.

La fleur de jasmin est destinée aux fragrances de luxe, pourtant les parfumeries de ce milieu utilisent souvent la version synthétique car le jasmin est onéreux.

L’absolue de fleurs de jasmin est obtenue par leur extraction aux solvants. Les parfums au jasmin dégagent une impression de puissante chaleur sucrée, à la fois sauvage et médicinale.